菠菜营养价值很高,但经常听见有人说痛风患者、胆结石患者、孕妇及婴儿都不能吃菠菜,是这样吗?
1、痛风病人可以吃菠菜
尿酸高的人要控制嘌呤含量。痛风患者在急性发作期,要控制嘌呤摄入在150mg以下,缓解期也要减少嘌呤摄入,最好在300mg以下(健康人群600mg)。饮食中不要食用嘌呤含量超过75mg/100g的食材,但菠菜只有不到13.3mg/100g,一天吃200g菠菜,仅仅摄入接近27mg的嘌呤,不及痛风患者急性发作期限量的20%。
此外,菠菜富含钾镁元素和多种抗氧化物质、类黄酮物质等,其中类黄酮有利于预防多种心脑血管疾病和多种癌症,也有利于降低炎症反应。所以,理论上说,菠菜适合痛风病人食用。
2、胆结石患者可以吃菠菜
胆结石是胆固醇类物质的结石。胆结石患者需要摄入更多的膳食纤维,而且需要增加维生素K的供应,它能减轻平滑肌的痉挛,减轻胆囊疾病的疼痛症状,而菠菜正是富含维生素K的蔬菜。所以,胆结石患者完全没有必要禁忌菠菜。
3、菠菜焯水后,孕妇可以吃
所谓孕妇不能吃菠菜,是担心其中的草酸影响钙的吸收,而孕期需要更多的钙供应。实际上,只要把菠菜焯一下去掉涩味,就没有这种风险了。所以,孕妇可以正常吃菠菜,只是在涩味较浓的情况下,可以先过一下沸水,去掉大部分草酸。
4、菠菜碾成泥,婴儿可以吃
有人说婴儿不能吃菠菜,因为里面富含硝酸盐,会导致“蓝婴病”。事实上,硝酸盐是一种有益健康的成分。只有在它转化为大量的亚硝酸盐时,才有毒性。
将新鲜菠菜洗净,在沸水中烫熟煮软之后,碾成菜泥,给婴儿食用,是没有问题的。需要注意的是,菠菜泥最好现吃现做,如果想一次多做,建议冷冻保存,避免微生物繁殖产生亚硝酸盐。
除上述四类人外,特别适合吃菠菜的人还包括:
●高血压、冠心病、中风、动脉硬化患者以及老年认知退化者。
●健身爱好者、运动员、长期用脑易疲劳的人。
●日常绿叶蔬菜摄入量不足的人。
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《魔兽世界》大逃杀!60人新游玩模式《强袭风暴》3月21日上线
暴雪近日发布了《魔兽世界》10.2.6 更新内容,新游玩模式《强袭风暴》即将于3月21 日在亚服上线,届时玩家将前往阿拉希高地展开一场 60 人大逃杀对战。
艾泽拉斯的冒险者已经征服了艾泽拉斯的大地及遥远的彼岸。他们在对抗世界上最致命的敌人时展现出过人的手腕,并且成功阻止终结宇宙等级的威胁。当他们在为即将于《魔兽世界》资料片《地心之战》中来袭的萨拉塔斯势力做战斗准备时,他们还需要在熟悉的阿拉希高地面对一个全新的敌人──那就是彼此。在《巨龙崛起》10.2.6 更新的《强袭风暴》中,玩家将会进入一个全新的海盗主题大逃杀式限时活动,其中包含极高的风险和史诗级的奖励。
《强袭风暴》不是普通的战场,作为一个独立于主游戏之外的活动,玩家可以用大逃杀的风格来体验《魔兽世界》,不分职业、不分装备(除了你在赛局中捡到的),光是技巧和战略的强弱之分就能决定出谁才是能坚持到最后的赢家。本次活动将会开放单人和双人模式,玩家在加入海盗主题的预赛大厅区域前,可以从强袭风暴角色画面新增好友。游玩游戏将可以累计名望轨迹,《巨龙崛起》和《魔兽世界:巫妖王之怒 经典版》的玩家都可以获得奖励。
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